泡菜廢水處理
- “世界泡菜看中國,中國泡菜看四川”。近年來(lái),四川泡菜行業(yè)蓬勃發(fā)展,泡菜產(chǎn)量位居全國之首,泡菜產(chǎn)品(泡漬泡菜、調味泡菜、傳統名腌菜及辣椒豆瓣調味品)亦暢銷(xiāo)國內外。但是,隨著(zhù)行業(yè)規模的迅速壯大,伴隨而來(lái)的環(huán)境污染問(wèn)題也不斷加劇,尤其是該行業(yè)中大量高鹽廢水的排放致使水體水質(zhì)不斷惡化的問(wèn)題逐漸引起了環(huán)境管理部門(mén)的重視。
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“世界泡菜看中國,中國泡菜看四川”。近年來(lái),四川泡菜行業(yè)蓬勃發(fā)展,泡菜產(chǎn)量位居全國之首,泡菜產(chǎn)品(泡漬泡菜、調味泡菜、傳統名腌菜及辣椒豆瓣調味品)亦暢銷(xiāo)國內外。但是,隨著(zhù)行業(yè)規模的迅速壯大,伴隨而來(lái)的環(huán)境污染問(wèn)題也不斷加劇,尤其是該行業(yè)中大量高鹽廢水的排放致使水體水質(zhì)不斷惡化的問(wèn)題逐漸引起了環(huán)境管理部門(mén)的重視。
四川泡菜的原料和生產(chǎn)工藝決定了泡菜生產(chǎn)廢水的顯著(zhù)特點(diǎn)。受原料來(lái)源影響,泡菜生產(chǎn)廢水具有明顯的季節性差異,主要集中在每年大量收獲新鮮蔬菜的4、5月份。一般來(lái)說(shuō),泡菜生產(chǎn)中鹽漬、出池清洗和脫鹽脫水工序是主要的廢水產(chǎn)生環(huán)節。鹽漬廢水、出池清洗廢水、脫鹽脫水產(chǎn)生廢水的懸浮物、COD、氮、磷含量較高,同時(shí)氯離子的濃度也非常高,鹽度約為2%~4%。可見(jiàn),泡菜生產(chǎn)廢水屬于高有機物、高氮磷、高鹽度的廢水。
行業(yè)廢水治理工藝
對高濃度高含鹽有機廢水的處理,物理、化學(xué)法成本高且可能帶來(lái)二次污染,生物法則是首選方法,具有技術(shù)上和經(jīng)濟上的可行性。目前,四川泡菜生產(chǎn)企業(yè)大多采用厭氧與好氧相結合的生化處理工藝作為該行業(yè)常用的污水處理方法,如催化氧化+水解酸化+多級厭氧、兼氧,部分工藝末端還設有植物氧化塘進(jìn)一步凈化出水水質(zhì),如ABR+接觸氧+氧化塘,厭氧反應器+SBR+水生植物塘,厭氧+A/O/O+植物穩定塘等。經(jīng)上述工藝處理后的廢水基本都達到了該行業(yè)目前執行的《污水綜合排放標準》(GB8978 -1996)的一級標準。盡管如此,現有的高鹽度泡菜生產(chǎn)廢水處理工藝也存在著(zhù)以下的主要問(wèn)題:
(1)含鹽廢水生物處理的難點(diǎn)是如何建立其微生物系統。高鹽度對微生物的生長(cháng)有很強的抑制作用,當鹽度在 1%以下時(shí),普通的活性污泥才能夠發(fā)揮正常的處理效率,而大于 1% 的鹽度,會(huì )干擾微生物細胞的正常代謝,降低有機物的去除率,影響污泥的沉降性能,降低出水水質(zhì)。泡菜生產(chǎn)廢水的鹽度一般較高(2% ~ 4%),因此,在運用生物法時(shí)必須考慮構建適應的微生物系統,通常可以采用早期的污泥馴化或接種嗜鹽微生物等方法。
(2)現有工藝從未考慮過(guò)廢水中高濃度氯化物的去除。現有的生物法主要考慮的是有機物及氮磷的去除,對廢水進(jìn)行稀釋或污泥馴化等是為了使廢水鹽度降至對微生物無(wú)抑制的水平或使微生物代謝方式逐漸適應高鹽環(huán)境,使耐鹽菌大量繁殖,從而保證有機物能夠有較好的去除效果。然而,大量高鹽度的處理出水直接排入江河,會(huì )破壞水體的自然生態(tài)平衡,使水質(zhì)惡化,嚴重時(shí)還會(huì )污染地下水和飲用水源。資料表明,當氯化物濃度超過(guò)1500mg/L時(shí),對牛、羊、豬等家畜和家禽有危害,濃度超過(guò)4 000 mg/L時(shí),上述動(dòng)物致死。當水中陽(yáng)離子為鎂,氯化物濃度為100mg/L時(shí),即可使人致毒。由此看來(lái),有必要采取措施對其中的氯化物加以處理,降低其環(huán)境影響。 上一個(gè): 泡菜廢水處理
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