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餐廚垃圾廢水處理

    餐廚垃圾是居民生活垃圾的重要來(lái)源之一,它是指人們平日生活以外的食品加工、飲食活動(dòng)、企事業(yè)供餐等活動(dòng)中產(chǎn)生的剩菜剩飯等垃圾,包括廢棄食用油脂,俗稱(chēng)泔腳、泔水或潲水。餐廚垃圾可以在居民區、菜市場(chǎng)、食品類(lèi)加工車(chē)間、酒店后廚等產(chǎn)生點(diǎn)集中收集。
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       餐廚垃圾是居民生活垃圾的重要來(lái)源之一,它是指人們平日生活以外的食品加工、飲食活動(dòng)、企事業(yè)供餐等活動(dòng)中產(chǎn)生的剩菜剩飯等垃圾,包括廢棄食用油脂,俗稱(chēng)泔腳、泔水或潲水。餐廚垃圾可以在居民區、菜市場(chǎng)、食品類(lèi)加工車(chē)間、酒店后廚等產(chǎn)生點(diǎn)集中收集。
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       近年來(lái),國內厭氧工藝技術(shù)的趨勢,主要集中在活性污泥的培養上,升流式厭氧污泥床反應器(UASB)的三相分離器的設計上,UASB(升流式厭氧污泥床反應器)和 AF(厭氧生物濾池)的快速啟動(dòng)及設備防腐機理的研究。厭氧工藝技術(shù)與好氧工藝技術(shù)相結合的應用效果以及好氧工藝出水進(jìn)一步深度處理上。人類(lèi)通過(guò)厭氧發(fā)酵制沼氣,在一定程度上解決了用電照明、取暖和做飯問(wèn)題,同時(shí)家庭糞便的粗放型處理方式也得到了很好地改善,很好的解決了家庭環(huán)境污染的弊端。目前,我國已有農村家用沼氣池 530 萬(wàn)座,容積在 100m 3 以上的大中型沼氣裝置 540 多座,城鎮生活污水厭氧凈化池 3.6萬(wàn)座,在獲取能源和環(huán)境保護方面起了不可磨滅的作用。
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       代厭氧反應器包括化糞池、消化池等。適用范圍為家庭糞便、生活污水等。由于其固體停留時(shí)間或污泥齡等于水力停留時(shí)間。為維持較長(cháng)的 SRT固體停留時(shí)間和HRT水力停留時(shí)間以使有機物分解,往往設計出來(lái)的厭氧反應器的容積足夠大。十九世紀末,在歐洲的蒙特利爾市率先建立起座厭氧消化池。2003年統計,全球范圍約有中小型厭氧設備約 600 萬(wàn)座,中國國內就超過(guò)了 520 萬(wàn)座,主要用于處理畜禽糞便、小城鎮生活污水。
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       第二代厭氧反應器包括厭氧生物濾池、升流式厭氧污泥反應器、厭氧膨脹床、厭氧流化床、厭氧生物轉盤(pán)和厭氧折流板反應器等,其中以升流式厭氧污泥反應器為主要,其特點(diǎn)是可以在 UASB 反應器內維持較長(cháng)的生物停留時(shí)間。第二代厭氧反應器在工程中成功運用的有很多。相比代反應器,可以更集中化的處理污水,且處理效果比粗放型的代反應器好。升流式厭氧污泥床已運用在處理很多不同特性的廢水工藝中。
       第三代厭氧反應器,包括厭氧膨脹顆粒污泥床、內循環(huán)厭氧反應器、升流式厭氧污泥床過(guò)濾器以及適合高固體的升流式固體反應器等。這些厭氧反應器中微生物或者接種污泥可以更充分地與污廢水融合在一起,利于微生物的消化吸收營(yíng)養物質(zhì),能接受更高的沖擊負荷,顯著(zhù)改善效果 [44,45] 。
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       目前厭氧處理方面的工藝技術(shù)很多,但對各個(gè)工藝技術(shù)的選擇必須結合當地經(jīng)濟、區域特點(diǎn)、地形地貌以及國家政策來(lái)決定,不可以以一種技術(shù)和設備去向全社會(huì )大面積地推廣,這樣反而不能充分發(fā)揮不同工藝的優(yōu)勢。現在我國在運用厭氧反應器方面大部分還停留在第二代反應器基礎上。如何能用現代電子技術(shù)與反應器設備很好地結合,是未來(lái)反應器設計的發(fā)展趨勢。

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